酒庄正名 推广新评选制度

时间:2020-05-23 作者:

 

「中级酒庄」的名称容易让人误以为不够「高级」,
如今新制上路,将正名为「士族名庄」,相信会在市场上引起新话题。

八月底,由「Cru Bourgeois」联盟主席Olivier Cuvelier带领四十位庄主,在台北举办了大规模活动,包括Cru Bourgeois品酒会与大师讲座,介绍了「Cru Bourgeois」全新名称、制度以及方向。

「Bourgeois」原意是中产阶级,早年波尔多的知名酒庄多为贵族拥有,十五世纪后,中产阶级因经商而累积了财富,在梅铎地区购置酒庄,这些酒庄被称为「Cru Bourgeois」,意即「中产阶级酒庄」,中译简称为「中级酒庄」。

事实上,「中级酒庄」让人误以为这些酒庄不够「高级」,限制其推广。这次一系列的亚洲巡迴,目的就是要将「Cru Bourgeois」的中文名称,由「中级酒庄」正名为「士族名庄」。

而且从二○二○年开始,全新的评选制度,将评选合格的「士族名庄」分为特等、优等与普等三个等级。

其实早在一九三二年就已经有Cru Bourgeois的评选制度,选出了四百多家酒庄,不过合格的酒庄数量太多,被质疑评选标準太过宽鬆。

而最致命的因素,在于该评选制度,当时并未得到官方的认证,没有法律管制的效力,造成了认证失去了其品质保证的意义。甚至有不属于梅铎区的右岸红酒、部分甜白酒,都在酒标上看到「Cru Bourgeois」的字样,这造成了这个评选的名存实亡。

Cru Bourgeois联盟在一九七八年实行了第二次评选,剔除了多数酒庄,只认可了一三○家酒庄,且欧洲的酒标法令也正式承认了「Cru Bourgeois」,因此在一九八○到九○年代,成为Cru Bourgeois的黄金时期。

这次的新评选方式,每五年评选一次,除了恢复分级,更重要的是正名为「士族名庄」,相信在市场上的推广,将会造成更有效的助力。

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